食べるスープの専門店の「スープストックトーキョー」を主宰する遠山正道が、「お弁当」を切り口に、食に縁のある多彩なゲストを迎えて、「おいしいって何？」を考えるスクール、“おいしい教室”が本になりました。
是非お手にとって見て下さい。